追蹤
25度C生活紀實
關於部落格
1.生活記事
2.精彩活動
3.生活照片
4.QQ北鼻
5.YOYO北鼻
  • 87597

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

伯爵戚風蛋糕

自己喜歡伯爵茶的香味
總覺的伯爵茶單泡熱茶好喝
加了鮮奶後又是另一番滋味

但平常買的通路看不到伯爵茶
直到一次到大姊家分了一包伯爵茶包(來自costco)
隔天就決定把他做成伯爵戚風蛋糕
剛好清明節小叔一家有回來,小朋友多一些就烤一顆來吃吧

材料:
蛋黃五顆
細砂糖:20g
伯爵茶包拆開粉末一包
食用油:40g
低筋麵粉:100g
奶水:60g(鮮奶剛用完,所以用奶粉水)

(以上是蛋黃那一鍋)

另:
蛋白五顆
細砂糖:50g

蛋白打發後分三次加入蛋黃那鍋
入模:170度C烤30分鐘即可

小朋友及大人不相信隔夜的蛋糕比較好吃,差一點就把蛋高幹光了
還好我留了兩塊給我的媽媽及姐姐品嘗

本來的食譜是六顆蛋的量,不知為何當下只退冰五顆蛋
所以其他材料就自己減少了
QQ在我身邊不停發問:
為什麼要這樣做呢?
我說:食譜教我們這樣做呀!
QQ:那如果食譜教我們..2344@@@做.我們也要這樣做嗎?

是的小朋友

我喜歡小孩吃有媽媽味道的飯菜及點心
當然也獲得小叔一家的歐漏喔!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態