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自製全麥羅勒蛋餅皮

有了寶迪鍋下廚的機會增加很多
一方面是孕期體重增加太快.--要減少外食的機會
第二.用寶迪鍋煮飯感覺整個優雅度提升很多
第三.寶迪鍋煮東西真的很好煮----
第四.覺得自己煮的東西很好吃又健康
 
上次在網路上看到有人自己製作全麥蛋餅皮
有了寶迪鍋當然要來練習一下
 
材料:
全麥粉500公克
高筋麵粉350公克
太白粉150公克
水500公克
蘿勒一些(九層塔)
鹽巴1/4匙
 
全部扮勻.放置10分鐘
用平底鍋
大約用兩勺舀湯的湯匙的份量.將拌勻的全麥液.平鋪在平底鍋上
用小火.兩面煎至可翻面的程度.就好了
用類似外面賣蛋餅皮的隔膜.將蛋餅皮與蛋餅皮間做間隔
以上份量大約可做7張直徑約26公分的蛋餅皮
 
放涼放在冰箱冷凍.後續動作就比照一般煎蛋餅的作法..用寶迪鍋油可以完全不加油做蛋餅!
 
如果早餐要吃蛋餅就很健康又養生了!!
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