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老張炭烤燒餅(士林夜市)

老闆說這是用老麵做的.不加發粉及發酵劑及酥油.像歐式麵包吃了對腸胃無負擔
有點像胡椒餅的作法
將餅皮揉好黏附在桶子上.等到烤成變金黃色就可以了

剛烤好的蔥花鬆餅整個體積不小.也熱熱酥酥好吃
唯獨蔥花加太少..好像蔥味不足~~
一個20元.很多人在排隊呢!
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